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【3000】　ナンバー　ナイン　［2007］　ワイナリーアーツ　750ml　(赤ワイン)

【3000】　ナンバー　ナイン　［2007］ - 価格3780 円楽天で詳細情報を見る

価格：3,780 円
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スペイン　リベラ・デル・ケイレス産の赤ワインナンバー　ナイン　［2007］　ワイナリーアーツ　750mlぶどう品種: テンプラニーリョ55%、カベルネフラン　45%収穫: 9月中旬から標高の低い畑から始めて、10月までに標高の高い畑まで収穫する。15kgの小箱で収穫して、すばやくワイナリーまで運び、確実に品質のよいブドウのみでワインが作られる。醸造: 28度に調整された10,000kgのタンクで発酵とマセレーションを3〜4週間行う。木目の細かいフレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行う。毎週バトナージュと各樽の検査を行う。フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成させる。縁が紫がかったチェリーレッドで、色が深い。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような極めて繊細な花の香り。かすかに、香辛料、コーヒー、草の香りもする。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニンが口蓋に長く続き、味わった後にも複雑な香りが鼻に残る。【toukai1】【smtb-tk】ワイナリー・アーツ winery arts（ビンタエ・グループ） ■ワイナリーリオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごした「リカルド・アランバリ」は、北米のワイン技術と、自由で独創的で革命的な発想を学びました。 ■産地リベラ・デル・ケイレスその技術と発想を思う存分発揮するには、規制の厳しいリオハなどのDO地域はふさわしくないと判断し、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持つ、独特の気候のリベラ・デル・ケイレスに拠を構えました。リオハと接し、アラゴンとナバラの町を含む地域で、気候は、テンプラニーリョやガルナッチャと同じく、メルロー、カベルネ、シラーといった外来品種の栽培にも適しています。葡萄畑はモンカヨ山の標高2,316メートルを超える地域から、リベラ・デル・エブロの平野に広がる古い樹齢で生産を抑えた畑を選んでいます。地中海地方独特の力強いボディとほのかな甘みに、モンカヨ山の自然の壁と北西風がつくり出す大西洋の影響が、フレッシュな酸味を加えています。 ■ビンタエ・グループスペイン、リオハのログローニョに拠を構えるビンタエ・グループ。ビンタエグループは不動産事業で大成功し、その豊富な資金でワインビジネスを展開、2008年に新たなる3つのワイナリーを立ち上げ、現在6つのワイナリーを所有します。どのワイナリーも豊富な資金により、最新の設備と優秀な醸造家のもと、素晴らしいワインをリリースしております。 ■スクア−ド　スリ−［2006］ Squared Three　（3の2乗） Tres Al Cuadrado ぶどう品種：ガルナッチャ49％、メルロー30％、テンプラニーリョ21％熟成：（1年使用した）フレンチオ−クとアメリカンオ−クで14ヶ月熟成アルコール度数：14.9% テースティングノート： 2006年はガルナッチャ主体で、深い紫がかかったチェリーレッド。熟したブラックベリー系の香りや樽の良い香りがバランスよくあります。口当たりはやわらかいですが、凝縮した果実の風味が広がり旨みをともなった骨格のあるワインです。 ■リバース　シックス　［2007］ Reverse Six　（6の反対） Seis Al Reves ぶどう品種：テンプラニーリョ60％、メルロー40％熟成：フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成アルコール度数:：14.3% テースティングノート：縁が紫がかったチェリーレッドで、深い色合。木のよい香り（ココア、トーストして燻した木）に熟れた黒い果実がバランスよく混ざったような香りが強く感じられます。テンプラニーリョに典型的な甘草にシロップが加わったような香りもあります。フルボディで、類まれな強さがありながら口当たりがさわやかで、十分に骨格が感じられます。 ■ナンバ−　ナイン　［2006］Number Nine　（NO. 9）ぶどう品種：テンプラニーリョ55％、カベルネフラン45％熟成：フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成アルコール度数：14.6% 縁が紫がかったチェリーレッドで、深い色合です。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような、極めて繊細な花の香りも感じられます。かすかに、香辛料、コーヒー、草の香り。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニン、複雑な余韻が長く続きます。